Ahir dimarts 22 de novembre de 2016 part de l’equip de Mirall digital va assistir a la festa de celebració, i agraïment, de l’èxit del concurs El plat favorit dels catalans, després de l’enorme ressò que ha tingut aquest concurs i l’enorme quantitat de participants que van votar els seus plats favorits a través de la web.

La festa volia ser un agraïment a tota la gent que, en major o menor mesura, ha fet de la proposta de la Revista CUINA un èxit de participació, deixant en evidència que la cuina catalana està ben viva però no oblida els seus origens. En paraules de la gran xef Carme Ruscalleda, amb aquest concurs tots hi guanyem perquè hi guanya la cuina catalana.

No es podia haver triat un entorn millor per fer una festa així que l’antiga fàbrica d’Estrella Damm de Barcelona, un espai de cultura que combina excel·lentment tradició i modernitat i que ofereix als visitants un ambient càlid i relaxat.

A Mirall digital vam tenir l’enorme privilegi d’acompanyar al nostre client i amic Xavier Alagarda, de l’empresa Sent la Terra, S.L, que presenta aquests dies la seva nova marca «Calçots Cuits«, un treball premiat com a millor packaging creatiu del 2016 a Fòrum Gastronòmic de Barcelona i que és fruit de la feina compartida de tres mesos i de molta il·lusió.

També volem reconèixer l’enorme mèrit de la resta d’expositors de la festa, les noies del Sushi català, torrons i mel Alemany, embotits Casa Sendra, Cooperativa de La Fageda i Formatges del Cadí, empreses referents a Catalunya en innovació i qualitat alimentària.

Per acabar, com no podia ser d’una altra manera, volem felicitar a la gent de la revista CUINA per la idea, l’execució i l’enorme èxit del concurs per triar el plat favorit de Catalunya i la capacitat de mobilització que han demostrar. Molta i bona feina companys!

Si voleu viure la festa per dins us hem preparat un petit vídeo on podreu veure el bon ambient de la vetllada i les ganes de compartir que hi havia a l’antiga fàbrica d’Estrella Damm de Barcelona.

Esperem que l’any que ve es torni a repetir aquesta experiència i puguem compartir-la de nou amb tota la bona gent que va assistir ahir a la festa.